イベントで発生するゴミの多くは使い捨て容器。アースデイ東京では何度も洗って使えるリユース食器を使用し、根本からゴミの削減に取り組んでいます。そのため、来場者のみなさんには、メニューの表示価格にプラスして100円のリユース食器レンタル代金をお支払いいただきます。（一部メニューを除く）
食べ終わったら必ず食器返却所へ。返却時に50円割引券をお渡しします。割引券はアースデイ東京の全店で使用できます。
新型コロナウイルス感染対策
過去の開催では、返却された食器を会場内で洗浄、消毒して再使用していました。しかし、今年はアースデイ東京内で使用した容器の再使用はしません。また、マイ食器へのご提供は中止させていただきます。