【募集終了】アースデイキッチン出店募集開始

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【このページの情報はアースデイ東京2009のものです。最新の情報は、アースデイ東京2010公式ウェブサイトにてご覧ください。】

アースデイ東京代々木公園会場内、オフィシャル飲食エリア「アースデイキッチン」での出店者を大募集します！一緒にアースデイ東京を盛り上げませんか？

たくさんのご応募お待ちしております。

【開催概要】

日時：2010年4月17日（土）・18日（日）　10:00〜20:00
会場：代々木公園イベント広場・ケヤキ並木
動員：14万人（2009年度　2日間開催実績　於代々木公園）

【出店概要】　※今後、代々木公園ほか各所との調整の中で変更の可能性もございます。

仕様：テント（間口3.6m×奥行3.6m）、電源10A、机2台

　　　　共同設備として...上下水道、二槽シンク、手洗い設備、冷蔵庫（容量200L程度）、蛍光灯

出店料：売上の15%（最低保障15万円　※環境対策協力費を含む）

　　※過去の売上実績については、事務局までお問い合わせください。

　　※環境対策協力費は、「ディッシュ・リユース・システム」の運営に活用します。

　　※出店料の精算は、イベント終了後、当日現金にて徴収いたします。

【出店形式詳細】　※今後、代々木公園ほか各所との調整の中で変更の可能性もございます。

・展示、販売はすべてテント内で行っていただきます。3方の幕を閉める、テントの面積を超える販売はしないなど、指定の形式を遵守してください。
・店舗の装飾、看板の設置などについては、強風などの影響を考慮し、各出店者様の管理、責任のもと細心の注意を払ってください。お客様に被害があった場合、主催者は一切の責任を負いません。
・テントの装飾は、高さ3m（テントの頂点の高さ）までとします。

【出店規約】　

●出店者は、「出店募集要項」、また、出店者説明会の際にお渡しする「出店細則」の各規定に記載する、アースデイ東京2010の主旨にご賛同いただける店舗・団体の方に限定いたします。
●出店説明会・提出物について
　・出店者説明会（2月3日（水）19時〜実施）には、必ずご参加いただきます。
　・出店者説明会の際に配布する提出書類等は、遅滞なく、速やかにご提出いただきます。
●出店について
　・2日間で14万人以上の来場者が見込まれます。品質に加え、相応の食事数を提供することが不可欠です。
　・展示、販売はすべてテント内で行っていただきます。
　・出店の際は、食品衛生責任者の資格を保有するスタッフ1人以上に必ず常駐いただきます。
　・出店者は出店及び食品販売行為に関して発生した事故・苦情に対して全ての賠償責任を負います。
　・酒類を販売する場合は、未成年者や車での来場者には絶対に提供しないでください。
　・衛生面に最大限配慮し、事故・苦情等が発生しないようにご注意ください。帽子・エプロン・手袋は必ず着用のこと。
　・売上は正確に申告していただきます。不正が生じた場合には、次回からの出店をお断りします。
　・混雑時には、お客様に対応する整理要員を出していただきます。
　・周囲に対して美観を損ねたり、風紀を乱す行為はお断りいたします。
　・各出店者は分別されたごみ箱を用意ひ、出店の際に出たごみは、各自お持ち帰りいただきます。
　・その他、公園管理事務所、保健所より指示があった場合は、それに従って販売していただきます。
●環境対策／「Food Action！」への協力について
　・出店にあたっては、当日使用する食材・調味料などは全て明示していただきます。
　・食材使用にあたっては、「地産地消」「有機農産物」「フェアトレード」を心がけてください。
　・遺伝子組み換え食品を使用したもの、化学調味料の使用はできません。遺伝子組み換え食品については、グリーンピースジャパン発行の「トゥルーフードガイド」をご覧ください。
　・使い捨ての容器は使用できません。主催者で用意する「ディッシュ・リユース・システム」に参加いただき、所定の容器、または来場者本人が持参する食器のみを使用するものとします。
●出店者の選定について
　出店の可否等に関する選考は、アースデイ東京2010アースデイキッチン作業部会により行います。なお、選定結果のお問い合わせについては、一切お答えしません。
●出店位置について
　当日ご出店いただく位置については、アースデイ東京2010アースデイキッチン作業部会での抽選により決定させていただきます。ご希望は一切お受けできません。
●出店のキャンセルについて
　出店決定後のキャンセルは、原則としてできません。万一、申込者のやむを得ない事情によりキャンセルする場合には、申込日より2月26日（金）までは振込手数料を除く出店料の50%を、2月27日（土）以降は、出店料の全額をお支払いいただきます。
●出店申込及び支払い期限
　・出店申込は2010年1月22日（金）までとします。
　・出店者は、2010年1月27日（水）までに決定し、メール、またはファックスにてご連絡いたします。
　・出店料は、2月25日（木）までに請求書に記載の銀行口座にお振込ください。
●損害責任について
　・出店者間及び販売エリアでの対人・対物トラブル、食中毒などの食品衛生管理について発生する損害等については、当該出店者の責任とし、主催者はその責任を負いません。
　・天災等、不可抗力の原因での会期変更、または開催中止によって生じた損害等については、補償しません。
●その他
　主催者が出店にふさわしくないと判断した場合には、会期前、会期中に関わらずただちに出店を取りやめていただきます。

【応募について】　

応募方法：指定の申込フォーム、もしくは申込書に必要事項を記入の上、メール、またはファックスにてお申込ください。

添付書類：現在営業中の営業許可証

応募締切：2010年1月22日（金）

出展数：20店舗程度を予定

＜応募資格＞

・イベント主旨を理解し、使用食材・メニュー・環境対策などにご協力いただける方。（出店にあたっては、当日使用する食材・調味料などは全て明示していただきます。）
・現在、実際に店舗営業、またはケータリングカー営業等の行っている方。また、現在営業中の営業許可証をお持ちの方。
・過去に食品衛生法、またはこの法律に基づく処分を受けたことがある方はお断りいたします。
・アースデイ東京2010の広報にご協力いただける方。ご協力いただける内容を出店申込用紙に具体的にお書き添えください。
・出店決定者を対象に、2月3日（水）19時〜出店説明会を開催します。必ず1人以上のご出席をお願いいたします。

＜選定について＞

申込数が総枠数を超えた場合、アースデイ東京2010アースデイキッチン作業部会にて出店内容、メニュー、PR文面、広報協力内容等を考慮の上決定させていただきます。なお、選定結果のお問い合わせについては、一切お答えしません。

＜試食サンプルの提供について＞

エントリーにあたり、事前にアースデイキッチン作業部会での試食サンプルの提供を受け付けます。ご希望の方は、お申込の際、サンプル提供希望欄にご記入の上、下記の日時に事務局までお持ちください。なお、お持ちいただいた試食サンプルは、選考の際、参考とさせていただきます。

■ 試食サンプル受付日時

2010年1月26日（火）14時〜16時　　※サンプルは2食分お持ちください。

＜出店位置＞

当日ご出店いただく位置については、アースデイ東京2010アースデイキッチン作業部会での抽選により決定させていただきます。ご希望等は一切お受けできません。

【販売メニューについて】　

＜ドリンクの販売＞

アルコール・ソフトドリンクの販売は、主催者発注。及び主催者の許可を得た以外のものは販売できません。当イベントの主旨に沿ったかたちでの販売をお願いします。

＜環境対策／Food Actionへの協力について＞

・出店にあたっては、当日使用する食材・調味料などは全て明示していただきます
・食材使用にあたっては、「地産地消」「有機農産物」「フェアトレード」を心がけてください。
・遺伝子組み換え食品を使用したもの、化学調味料の使用はできません。遺伝子組み換え食品については、グリーンピースジャパン発行の「トゥルーフードガイド」をご覧ください。
・上記企画主旨に沿う食材の調達先を事務局よりご紹介することもできます。積極的にご利用ください。
・使い捨ての容器は使用できません。主催者で用意する「ディッシュ・リユース・システム」に参加いただき、所定の容器、または来場者本人が持参する食器のみを使用するものとします。
・来場者には、「マイ食器」の持参を呼びかけています。来場者本人がマイ食器を持参した際には、大盛りまたは値引きサービスでの対応をお願いします。
・ドリンクの販売については、出店決定者に別途詳細をご案内します。

【本番までのスケジュール】

日時	日程
01月22日（金）	応募締切
01月27日（水）	選考結果通知
02月03日（水）19:00〜	出店者説明会
02月12日（金）	使用食材などに関する資料提出
02月25日（木）	出店料支払い締切
03月中旬	リユース食器使用に関する資料提出ビール販売に関する資料提出

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お申込はコチラから

出店要項［PDF］

出展参加受付フォーム　

ファックス送信用フォーム［WORD］［PDF］