企画概要

日時

2013年4月20日（土）10:00〜19:30 / 21日（日）10:00〜18:30

場所

代々木公園イベント広場

募集数

20店舗前後

主催

アースデイ東京2013実行委員会

来場者

2日間計 11万人（2012年度）

テント出店 出店概要

出店料

160,000円(税込)　※別途環境対策費30,000円

環境対策費はディッシュリユースシステム運営費等に使用します。

平均売上873,639 円（2012年）/ 654,246 円（2011年）

ブース面積

間口2.7m×奥行3.6m　（2間3間テント1張を2店舗で使用）

※接客面は2.7mです。

備品設備

[占有] 電源1000w、長机（1,800×600)2台

[1張2店舗 共有] 上下水道、二槽シンク、手洗い設備、冷蔵庫（容量200L程度）、蛍光灯

レンタル備品など

ガス、ビールサーバー、調理器具レンタル、氷についての案内は出店者説明会にて行います。

装飾

高さ制限3m。隣接するブースの視覚を遮らないもの。

提供容器

使い捨て容器は使用できません。来場者持込のマイディッシュ、またはディッシュリユースシステムの容器でのみ提供可能です。

ケータリングカー出店 出店概要

出店料

140,000円(税込)　※別途環境対策費30,000円

環境対策費はディッシュリユースシステム運営費等に使用します。

ブース面積

間口5m×奥行4m

※作業テント、接客テントともに張ることはできません。

備品設備

電源1000w

レンタル備品など

ガス、ビールサーバー、調理器具レンタル、氷についての案内は出店者説明会にて行います。

装飾

高さ制限3m。隣接するブースの視覚を遮らないもの。

提供容器

使い捨て容器は使用できません。来場者持込のマイディッシュ、またはディッシュリユースシステムの容器でのみ提供可能です。

搬入搬出

宅配便

宅配便の利用が可能です。当日、宅配便受付ブースにて集荷対応もいたします。

※詳細は後日、お知らせいたします。

車両

下記時間帯、ブース付近まで入場可能です。

駐車場については調整中です。

手持ち

時間帯は下記をご参照ください。

試食選考会

日時

2013年2月5日（火）14:00〜16:00

場所

東京都渋谷区道玄坂1-15-3 プリメーラ道玄坂515　アースデイ東京事務局

試食選考会では店舗からの試食品を受け付け、選考材料のひとつにします。御希望の方はお持ちください。選考員は5名前後です。※希望店舗対象。過去3年間の出店実績者除く。

キッチン出店者説明会

日時

2013年2月14日（木）19:00〜21:00

場所

東京都渋谷区道玄坂1-15-3 プリメーラ道玄坂 1階会議室

※出店決定店舗対象。出店にあたって参加必須。

申し込みにあたって提出資料

店舗情報

下記フォームから記入しお申し込みください。

営業許可証

写し

PL保険証

写し

写真

出店の様子の分かるもの

※申し込みにあたっていずれも必須。

写しはメール添付の場合はフォーム送信後届く確認メールへ、FAXの場合は03-6416-0918へお送りください。

出店規約

提供メニューについて

• ・オーガニック、フェアトレード、国産、旬の食材、地産地消など、使用食材には配慮してください。
• ・遺伝子組み換え食材、化学調味料は使用しないでください。
• ・パッケージ済み商品を販売の場合は、食品衛生法19 条に基づくラベル表示をお願いします。
• ・来場者見込み10万人です。相応の食数提供をお願いします。

出店について

• ・出店の際は、食品衛生責任者の資格を保有するスタッフ1人以上に、必ず常駐いただきます。
• ・出店者は出店及び食品販売行為に関して発生した事故・苦情に対して全ての賠償責任を負います。
• ・酒類を販売する場合は、未成年者や車での来場者には絶対に提供しないでください。
• ・衛生面に最大限配慮し、事故・苦情等が発生しないようにご注意ください。帽子・エプロン・（食品に触れる際）手袋は必ず着用のこと。
• ・混雑時には、お客様に対応する整理要員を出して頂きます。
• ・展示、販売はすべてブース内で行っていただきます。ブース面積を超える展示／販売はしないなど、指定の形式を遵守してください。
• ・周囲に対して美観を損ねたり、風紀を乱したりする行為はお断りいたします。
• ・マイクまたは音楽などの大音量での使用はできません。
• ・節度を超える勧誘行為はご遠慮ください。チラシ等の手配りはできません。
• ・その他、公園管理事務所、事務局より指示があった場合は、それに従っていただきます。
• ・夜間警備がつきますが、荷物の留置については、各出店者の責任となります。

出店の選定、出店位置について

出店に関する選考は、アースデイ東京2013実行委員会 / 事務局により行います。なお、選考結果のお問い合わせについては、一切お答えできません。

損害責任について

• ・出店者間及び出店エリアでの対人・対物のトラブル、食中毒などの食品衛生管理について発生する損害等については、当該出店者の責任とし、主催者はその責任を負いません。
• ・天災等、不可抗力の原因での会期変更、または開催中止によって生じた損害等については、補償しません。

その他

• ・今後会場等との調整により要項は変更になる可能性があります。その場合は、変更後の要項に従っていただきます。
• ・主催者が出店にふさわしくないと判断した場合には、会期前、会期中に関わらずただちに出店を取りやめていただきます。
• ・出店者はこちらの「募集要項」、出店者説明会の際にお渡しする「出店細則」、アースデイ東京2013の主旨にご賛同いただける店舗に限定いたします。

出店までの流れ

申し込み→試食選考会（2月5日）→出店可否（2月7日）→出店者説明会（2月14日）→出店料振込（3月）→本番（4月20日21日）